Zootecnia - Lic Desarrollo Rural - Humahuaca

Zootecnia repasa áreas de producción animal, vinculando en todo momento los contenidos con el Desarrollo Rural.

Tiene entre sus objetivos: 1) Integrar conocimientos de producción animal con el Desarrollo Rural y 2) Conocer principios básicos de producción y explotación de las distintas especies animales. 

Dentro de sus contenidos encontramos: introducción a la zootecnia. Animales domésticos y silvestres, fauna. Razas y biotipos de animales de producción. Condición corporal. Pubertad. Ambiente, adaptación, aclimatación. Métodos de identificación de animales. Instalaciones ganaderas. Alimentación y nutrición. Selección, heredabilidad y consanguinidad. Sistemas de producción. Bienestar animal. Aves. Camélidos sudamericanos y la realización de un Proyecto de Desarrollo ganadero local.

Profesor Adjunto: Walter Setti

Epistemología y Metodología de la Ciencia - Lic. Desarrollo Rural - Humahuaca

Esta Asignatura abarca los conceptos y procedimientos básicos de Epistemología y Metodología aplicados a la Ciencia para investigar problemáticas ambientales y sociales. Prestando atención, principalmente a los sistemas en desarrollo vitivinícola andino; en desarrollo agroecológico; y en desarrollo agropecuario andino. Por todo lo anterior, innovaremos en esta asignatura, implementando clases teórico-prácticas que impliquen aspectos metodológicos para llevar a cabo análisis sistemáticos a partir del uso de software especializado que podrán ser implementadas al momento de desarrollar la tesina de los futuros Licenciado en Desarrollo Rural.

Profesor Adjunto: Juan Camilo Ospina