La biotecnología agrícola está instalada hace ya muchos años en la producción argentina, a través de diferentes herramientas que sirven a ciertas cadenas productivas y gracias a una cantidad limitada de oferentes. La biotecnología agropecuaria y agroindustrial se perfila como uno de los instrumentos imprescindibles para satisfacer la demanda actual y futura de alimentos y otros agroproductos.

Este  curso tiene como proposito brindar a los profesionales de las ciencias agricolas y afines concpetos basicos para analizar criticamente el uso, aplicacion e impactos de las nuevas agrobiotecnologias.