Tema 4
Video de clase
(Grabación de una clase previa)
Duración: 51 min
(Grabación de una clase previa)
Duración: 54 min
Operaciones Preliminares
Estudio de caso y Situaciones problemáticas
El jueves 25/04 a las 17 hs, en el aula 19, desarrollaremos la clase en la que podrán trabajar sobre el enunciado que aquí se comparte.
Modificación de datos para ingreso en la gráfica:
Para la resolución del punto 4 suponga que, previo al escaldado, se cortan las raíces en cilindros (infinitos) cuya longitud o dimensión característica es de 0,80 cm (suponiendo transferencia de calor radial por todas las posiciones).
Nota: Que la longitud (característica) del cilindro sea de 0,80 cm y habiendo transferencia de calor radial, implica que su diámetro geométrico es de 1,6 cm
En esta actividad se le presenta una situación problemática que deberá resolver para poder responder a la pregunta que se le indica, marcando entre las opciones disponibles.
Bibliografía
En este archivo encontrarán los gráficos de temperatura adimensional en función del Número de Fourier, necesarias para el cálculo del tiempo de pentración de calor en láminas infinitas, cilindros infinitos y esferas,