Química Analítica Instrumental

 LICENCIATURA EN BROMATOLOGIA

QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL

Objetivo Generales de la Asignatura

 El objetivo prioritario de la asignatura es la adquisición de conocimientos básicos referentes a la metodología analítica.

 Al terminar el curso el alumno debe ser capaz de:

Conocer los métodos de Análisis químicos y físico químicos cualitativos y cuantitativos

Manejar técnicas que utilizará a lo largo de la carrera y del ejercicio de la profesión

Conocer la expresión de resultados de un análisis, aplicando correctamente los conceptos estadísticos.

Conocer posibles errores inherentes a las medidas en Análisis Instrumental,  incluyendo errores de las etapas previas al Análisis.

Conocer la evaluación en la práctica de propiedades analíticas como el límite de detección, sensibilidad, precisión de un análisis, etc.

Resolver problemas analíticos concretos, mediante aplicación de técnicas  espectrométricas, cromatográficas y electroanalíticas

Interpretar y elaborar informes de resultados de los análisis, concluyendo sobre el significado de los mismos

Valorar la importancia del conocimiento de la composición química para el control químico de producción y para la investigación científica de las sustancias y sus transformaciones

Profesor Titular: María Esther Alfaro - Jefe de Trabajos Prácticos: Julio Rueda - Ayudante de Primera: Fabiana Daniela González