La UNJu busca adquirir, preservar, expandir y compartir el conocimiento, difundir la cultura. Todo a traves de la enseñanza, investigacion y extension universitaria centrandose en los problemas locales, regionales, nacionales y americanos. Garantiza un acceso abierto y la igualdad de oportunidades. Como institucion democrática, su objetivo principal es formar individuos con fuertes principios éticos, comprometidos socialmente y conscientes de sus responsabilidades como ciudadanos de educacion superior. Estos individuos deben tener la capacidad de mejorar la calidad de vida, promover el respeto por el medio ambiente, las instituciones republicanas y la democracia.