Esta asignatura pretende aproximar al alumno a la comprensión de la gestión de la calidad turística como factor esencial para la competitividad de un destino turístico y las organizaciones que lo componen, brindándoles los conocimientos y competencias necesarias para comprender, interpretar y analizar críticamente la oferta de productos turísticos y su vinculación con la satisfacción de las expectativas de los visitantes.