La presente materia se encuentra en el 5to cuatrimestre de la carrera de Tecnicatura en Produccion Lechera, la misma pretende que el alumno se familiarice con la tarea de formulación de proyectos de en el ámbito lechero, elemento clave para el ejercicio de la investigación académica; adquiriendo conocimientos acerca de la estructura de un proyecto y reconociendo sus distintos componentes, aprendiendo herramientas teóricas metodológicas para mejorar su elaboración.