La propuesta de este curso, es brindar una perspectiva actual sobre la apicultura jujeña. Y las enfermedades que la afectan (varroasis, nosemosis, etc). Demostrando los beneficios de los productos secundarios que derivan de las colmenas como : propóleo, polen, pan de polen, etc.

Donde se planteará la importancia de las bacterias con potencial probióticas y los resultados que se obtendrían de su aplicación, en la producción apícola. Este curso por crédito esta destinado para estudiantes de Ing. Agronómica, que presenten aprobado la materia : Microbiología Agrícola.