Operaciones Básica de los Alimentos
MATRICULACION
Enviar correo a claudiaportal@fi.unju.edu.ar
Indicar; nombre, apellido, carrera y asignatura.
El correo debe ser el declarado en UNJu virtual.
Desde el 08 agosto al 13 agosto del 2024.
Inicio de clases Miércoles 14 de agosto, 10 hs. Aula 18 . PRESENCIAL.
Clases practicas: Jueves 10:00 a 13:00. Aula 31. PRESENCIAL CON ASISTENCIA.
Clases teóricas Virtual por BBB: Jueves 20 a 22 . AULA 21.
Viernes 18 a 20. AULA 15.
Fenomenos de Transporte - L.T.A
MATRICULACION 2025
Enviar correo a claudiaportal@fi.unju.edu.ar
Indicar; nombre, apellido, carrera y asignatura.
El correo debe ser el declarado en UNJu virtual.
Desde el 17 marzo al 21 de Marzo 2025.
Inicio de clases, Jueves 27 de Marzo 2025, 10 hs, presencial, Aula 18.
Materiales y Equipos
Bienvenidos a Materiales y Equipo
La idea del envase es tan antigua como la civilización humana, ya que transportar y almacenar productos siempre exigió acondicionarlos en recipientes y cajas, así como proteger a los alimentos del polvo, la lluvia, la humedad y otros agentes que los deterioran. En la actualidad el envase es una parte fundamental del producto, porque además de contenerlo, protegerlo y preservarlo, permitiendo que este llegue en óptimas condiciones al consumidor final, es una poderosa herramienta de promoción y venta.
La asignatura Materiales y Equipos está orientada hacia el conocimiento, diseño y mejora de los envases y embalajes d acuerdo con los requerimientos y normativas ambientales y legales del producto, la interpretación de las funciones del marketing en relación al packaging de alimentos, el conocimiento del nivel de riesgo asociado con la contaminación debido a la interacción envase - alimento y a la interpretación de los procesos de envasado.
Introducción a la Biología celular:: Lic. Tecnologia. de los Alimentos - UNT
Bienvenidos! Ciclo Lectivo 2025!
Prof. Adj. Sandra Giunta
JTP Rebeca Inés Ponce
Ay 1 Liliana Cruz
Calidad de los Alimentos
Bienvenidos! Ciclo Lectivo 2024!
