Mecánica de los Fluidos - Fenómenos de Transporte

Objetivo General:

Plantear y utilizar balances, globales y diferenciales, de propiedades intensivas en un volumen de control. Comprender los mecanismos de transferencia de masa, energía y cantidad de movimiento. (Flujo laminar. Conducción. Difusión. Difusividades. Flujo turbulento. Flujo convectivo. Coeficientes de transferencia). Comprender y utilizar ecuaciones constitutivas, modelos matemáticos y correlaciones adimensionales para calcular propiedades de flujos, calcular distribuciones de propiedades transferibles, velocidades de trasferencia y dimensionamiento de equipos. Identificar las variables de un proceso y correlacionarlas mediante  análisis dimensional. Conocer y aplicar conceptos básicos de reología para caracterizar el comportamiento de los fluidos.