Esta asignatura pretende que el alumno adquiera los conocimientos básicos fundamentales de la Química Agrícola y el Análisis Químico Agrícola. Para ello se estudiarán las técnicas clásicas de análisis químico cuantitativo e instrumental y se proporcionará una visión global de los conocimientos sobre la Química del suelo y de los elementos químicos esenciales para las plantas.

El proceso de enseñanza-aprendizaje se realizará, aplicando el estudio de los distintos temas en un contexto agronómico, buscando lograr desde los primeros años un mayor encuentro con la profesión.

La Agroclimatología tiene como objetivo el estudio de los componentes de la atmósfera que determinan el clima terrestre, los efectos de los factores y elementos del tiempo o el clima sobre el ambiente en general y sobre los sistemas productivos agropecuarios en particular, para lo cual es necesario conocer además, su variación a nivel global, nacional y regional.