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Sostenibilidad e Impacto Socioambiental

ODS · Matriz de Leopold · Economía Circular

📅 Miércoles 15–17 h ⏱ 3 horas · 3 bloques

Hoja de ruta

Estructura de la clase

🌍

Bloque 1 · 60 min

Sostenibilidad & ODS

Triple Bottom Line, Agenda 2030 y los ODS clave para proyectos industriales

🗺️

Bloque 2 · 60 min

Matriz de Leopold

Evaluación de impacto ambiental: construcción, valoración y caso práctico

♻️

Bloque 3 · 60 min

Economía Circular

Modelo lineal vs. circular, 7R, ciclos y casos de éxito empresariales

Bloque 1

🌍

Sostenibilidad & ODS

Triple Bottom Line · Agenda 2030 · Ingeniería sostenible

Fundamentos

¿Qué es la sostenibilidad?

Definición ONU (Brundtland, 1987)

"Satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas propias."

Triple Bottom Line · Elkington, 1994

🌿

Planeta

Ambiental

👥

Personas

Social

💰

Profit

Económico

Las 3 dimensiones deben estar en equilibrio

Impacto industrial real

  • La industria representa el 23% de las emisiones globales de GEI en procesos de manufactura
  • La energía aporta el 73% de los gases de efecto invernadero causados por la acción humana
  • La escasez de agua afecta al 40% de la población mundial actualmente
  • Solo el 4% de los residuos urbanos de América Latina se recicla efectivamente

📌 Conclusión clave

La ingeniería industrial es el puente entre el desarrollo económico y el cuidado socioambiental

Naciones Unidas · 2015

Agenda 2030: 17 ODS

Los ODS más relevantes para proyectos de ingeniería industrial

6

💧 Agua limpia y saneamiento

Gestión eficiente del agua en procesos industriales; reducción de efluentes contaminantes

7

⚡ Energía asequible y limpia

Transición a energías renovables; eficiencia energética en plantas industriales

8

📈 Trabajo decente y crecimiento

Empleos de calidad; mejora de condiciones laborales y automatización responsable

9

🏭 Industria, innovación e infraestructura

Industrialización sostenible; tecnologías limpias y procesos racionales

12

♻️ Producción y consumo responsables

Gestión sostenible de recursos; economía circular; reducción de residuos

13

🌡️ Acción por el clima

Reducción de emisiones de CO₂; adaptación al cambio climático en cadenas de valor

Aplicación práctica

ODS en proyectos industriales

¿Cómo interviene el ingeniero?

🔧 Diseño de procesos sostenibles

Optimizar líneas de producción para reducir consumo de agua, energía y materias primas

📊 Medición de impacto (KPI ODS)

Indicadores: kg CO₂/unidad, m³ agua/ton, % residuos reciclados, accidentabilidad

🔄 Cadena de valor responsable

Selección de proveedores con criterios ESG; logística inversa; ecodiseño de productos

📋 Reporting de sostenibilidad

Informes GRI; huellas de carbono; declaraciones ambientales de producto (DAP)

Ejemplo: planta textil en Jujuy

Proyecto de mejora que impacta 4 ODS simultáneamente:

6

Instalar sistema de tratamiento y reciclaje de aguas de teñido → ↓ 40% consumo

7

Panel solar en techo de planta → ↓ 35% costo energético

8

Capacitación operarios + mejora ergonómica → ↓ 60% ausentismo

12

Reutilización de recortes de tela → ↓ 25% residuos sólidos

✏️

Actividad grupal · 15 min

Identificar ODS en un proyecto real

📋 Consigna

  1. Elegir un proyecto industrial de su entorno (o uno propuesto)
  2. Identificar al menos 3 ODS afectados positiva o negativamente
  3. Para cada ODS: describir el impacto concreto y cómo medirlo
  4. Presentar en 2 minutos al resto de la clase

🏭 Proyectos sugeridos

🪵

Planta de procesamiento de madera de quebracho (NOA)

🥬

Agroindustria de tabaco en Jujuy

🔋

Extracción de litio en Puna jujeña

🏗️

Construcción de planta fotovoltaica

Bloque 2

🗺️

Matriz de Leopold

Evaluación de Impacto Ambiental · Luna Leopold, 1971

Evaluación de Impacto Ambiental

Tipos de impacto ambiental

Por dirección

Positivo (+): mejora del entorno

Negativo (−): deterioro del entorno

Por reversibilidad

Reversible: recuperable en <15 años

Irreversible: sin recuperación natural

Por alcance

Directo: causa-efecto inmediato

Indirecto: efecto en cadena

Acumulativo: suma de acciones

Por temporalidad

Inmediato: aparece de inmediato

Latente: manifestación diferida

🔄

Permanente / Temporal

Por extensión

📍

Puntual: zona de obra

📏

Local: zona de influencia directa

🌎

Regional / Global

Severidad

🟢 Compatible (recuperación inmediata)

🟡 Moderado (recuperación <1 año)

🟠 Severo (recuperación >1 año)

🔴 Crítico (irrecuperable)

Paso a paso

Construcción de la Matriz de Leopold

1

Identificar las acciones del proyecto

Eje horizontal: movimiento de suelos, instalación, operación, cierre (~10–15 acciones clave)

2

Identificar los factores ambientales

Eje vertical: aire, agua, suelo, flora, fauna, paisaje, socioeconomía (~10–12 factores)

3

Marcar interacciones con diagonal /

En cada celda donde la acción impacta al factor ambiental

4

Asignar Magnitud e Importancia

Magnitud: −10 a +10 (arriba-izq) · Importancia: 1 a 10 (abajo-der)

5

Calcular totales y valor de impacto

Sumar por fila (factor) y por columna (acción) → resultado negativo = impacto adverso global

📊 Estructura de la celda

-7
5

Magnitud: −7

Importancia: 5


Magnitud: cuán grande es el cambio físico
(negativa = impacto adverso)

Importancia: cuán significativo es para el entorno
(1=irrelevante, 10=muy significativo)

Valor celda = Magnitud × Importancia

Ej: −7 × 5 = −35

Caso práctico

Planta industrial de litio · Puna jujeña

Matriz simplificada: 5 acciones × 7 factores ambientales. Verde = positivo, Rojo = negativo. Celda: magnitud / importancia

Factor Ambiental Exploración
y perforación
Extracción
de salmuera
Instalación
de piletas
Operación
planta
Generación
de empleos
Total fila

Impacto más severo

Recursos hídricos: −7/8 en extracción de salmuera

Impacto más positivo

Socioeconomía: +8/9 por generación de empleos

Conclusión

Balance negativo → requiere plan de mitigación

🔬

Actividad grupal · 25 min

Construcción de Matriz de Leopold

📋 Caso: planta de reciclaje de PET

Una empresa instala una planta para reciclar botellas PET y producir fibra textil en zona industrial de San Salvador de Jujuy.

Acciones a evaluar:

  • • Movimiento de suelos / obras civiles
  • • Operación de equipos de trituración
  • • Consumo de agua y energía
  • • Transporte de residuos y producto final
  • • Generación de empleos locales

🎯 Tarea

  1. Construir la matriz (5 acciones × 8 factores mínimo)
  2. Calificar magnitud (−10 a +10) e importancia (1 a 10)
  3. Calcular totales por columna y fila
  4. Identificar los 3 impactos más negativos
  5. Proponer medidas de mitigación para cada uno

💡 Factores sugeridos

Calidad del aire · Ruido · Suelo · Aguas superficiales · Flora/fauna · Paisaje · Salud pública · Empleo

Bloque 3

♻️

Economía Circular

Del modelo lineal al circular · 7R · Casos de éxito

El gran cambio de paradigma

Lineal vs. Circular

🚮

Modelo Lineal

Extraer Producir Usar Desechar
  • ❌ Recursos finitos tratados como infinitos
  • ❌ Genera grandes volúmenes de residuos
  • ❌ Depende de materias primas vírgenes
  • ❌ Alta emisión de GEI por toda la cadena
🔄

Economía Circular

Diseñar Producir Usar ↺ Recuperar
  • ✅ Diseñada para eliminar residuos
  • ✅ Mantiene materiales en su valor más alto
  • ✅ Regenera los sistemas naturales
  • ✅ Desvincula crecimiento del consumo de recursos

💡 Fundación Ellen MacArthur (2010) — definición oficial

"Economía diseñada de forma restaurativa y regenerativa, cuyo objetivo es mantener los productos, componentes y materiales en su máxima utilidad y valor en todo momento, distinguiendo entre ciclos técnicos y biológicos."

Ellen MacArthur Foundation

Los 3 principios + 2 ciclos

🚫

Principio 1: Eliminar residuos y contaminación

Los residuos son resultado de elecciones de diseño. Rediseñar elimina el concepto de desperdicio desde el origen

🔄

Principio 2: Circular productos y materiales

Mantener materiales en uso: reutilizar, reparar, reacondicionar, remanufacturar y, como último recurso, reciclar

🌿

Principio 3: Regenerar la naturaleza

Apoyar procesos naturales, aumentar el capital natural y transicionar a energías y materiales renovables

🔬 Ciclo Biológico

Materiales biodegradables que vuelven a la naturaleza: alimentos, madera, fibras naturales, algodón orgánico

Compostaje Biogás Bioquímicos

⚙️ Ciclo Técnico

Materiales técnicos (metales, plásticos, electrónicos) que se recuperan y restauran mediante intervención humana

Mantenimiento Remanufactura Reciclaje

Oportunidades circulares para bienes de consumo podrían generar

USD 700 mil millones/año

en ahorro de materiales a nivel global · Ellen MacArthur Foundation

Jerarquía de circularidad

Las 7R de la Economía Circular

Orden de preferencia: mayor impacto ambiental → menor impacto. Aplicar en ese orden.

1 Rediseñar

Ecodiseño; materiales sostenibles desde el origen

2 Reducir

Consumir sólo lo necesario; minimizar residuos

3 Reutilizar

Segunda vida al producto sin transformación

4 Reparar

Arreglar en vez de desechar; extiende vida útil

5 Renovar

Reacondicionamiento; restaurar funcionalidad

6 Recuperar

Logística inversa; remanufactura de componentes

7 Reciclar

Último recurso; transformar en nueva materia prima

📌 La pirámide de circularidad

Rediseñar y Reducir tienen el mayor impacto ambiental positivo (actúan ANTES de que exista el residuo). Reciclar es la R de menor valor porque ya hubo pérdida de valor del material. La clave está en subir en la jerarquía.

Empresas líderes globales

Casos de éxito en economía circular

💡 Philips

"Light as a Service" (LaaS)

Vende iluminación como servicio: el cliente paga por la luz, Philips conserva la propiedad y gestiona reciclaje. Desde 2012.

R aplicadaReutilizar / Recuperar
ODS7 · 12

🚗 Renault

Planta de remanufactura Choisy

Remanufactura motores y transmisiones para reventa. Opera con 80% menos energía, 90% menos agua y 70% menos residuos.

R aplicadaRenovar / Recuperar
ODS9 · 12 · 13

⚙️ Caterpillar

División remanufactura (2021)

Remanufactura de equipos de construcción. Produce 61% menos GEI que fabricar nuevo; usa 80% menos agua y materias primas.

R aplicadaRecuperar / Reciclar
ODS9 · 13

👟 Xinca (Argentina)

Zapatillas con alma circular

Reutiliza neumáticos desechados y residuos textiles para fabricar zapatillas. Genera empleo para personas privadas de libertad.

R aplicadaRediseñar / Reutilizar
ODS8 · 12

♻️ TriCiclos (Chile)

Ingeniería para eliminar la basura

Soluciones de reciclaje urbano y rediseño de procesos industriales. Referente en economía circular en Latinoamérica.

R aplicadaRediseñar · Reciclar
ODS11 · 12

🏭 AGCO Corp.

Meta: +150% en remanufactura

Fabricante de maquinaria agrícola se comprometió a aumentar ingresos por remanufactura en 150% para 2025 vs. niveles de 2020.

R aplicadaRenovar / Recuperar
ODS9 · 12
🏆

Actividad integradora · 25 min

Rediseñar un proceso hacia la circularidad

🏭 Caso: empresa embotelladora de jugos NOA

Actualmente opera bajo el modelo lineal: compra frutas → procesa → envasa en PET → distribuye → el consumidor desecha.

Problemas identificados:

  • • 12 ton/mes de cáscaras y semillas al vertedero
  • • 80% de envases PET no se recuperan
  • • Agua de proceso descartada sin tratamiento
  • • Energía 100% de red eléctrica convencional

🎯 Tarea grupal

  1. Aplicar al menos 4 de las 7R al proceso actual
  2. Diseñar el nuevo flujo circular (diagrama)
  3. Identificar qué ODS se benefician con cada cambio
  4. Proponer cómo aplicar la Matriz de Leopold simplificada para evaluar el impacto del nuevo proceso
  5. Estimar beneficios cuantitativos (ej: % reducción residuos)

💡 Ideas disparadoras

Biogás de cáscaras · Compostaje · Envases retornables · Logística inversa · Planta solar · Agua de proceso tratada y reutilizada

Síntesis de la clase

Las 3 herramientas integradas

🌍

ODS

Marco estratégico global para orientar decisiones industriales hacia el desarrollo sostenible

¿Para qué? → Definir objetivos de sostenibilidad

🗺️

Matriz de Leopold

Herramienta de evaluación para identificar, calificar y gestionar impactos negativos de un proyecto

¿Para qué? → Evaluar y mitigar impactos

♻️

Economía Circular

Modelo productivo que transforma el proceso para eliminar residuos y cerrar ciclos de materiales

¿Para qué? → Rediseñar procesos sostenibles

🔗 Cadena lógica del ingeniero industrial sostenible

1. Identificar ODS relevantes del proyecto 2. Aplicar Leopold para evaluar impactos 3. Rediseñar con las 7R para reducir impacto 4. Medir avance con KPI ODS
🌿

Construir industria sostenible

es una decisión de diseño, no de azar

0

ODS de la Agenda 2030

8.800

interacciones posibles en la matriz original de Leopold

0

R de la economía circular

Próxima clase → Planificación y gestión de proyectos