La asignatura Taller de Calidad y Seguridad brinda al alumnado conocimientos suficientes acerca de la calidad para obtener un producto alimenticio que sea inocuo, sano y saludable.

Los contenidos mínimos que se aborda son ejercicios de aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura y del Sistema de Análisis de Peligro y Puntos de control Críticos en la elaboración de alimentos, a nivel familiar, comercial e institucional

DÍAS DE CONSULTA LUNES Y JUEVES DE 16 A 17